Kyckling från vardag till fest
Grillspett, currygryta eller lasagne – kyckling kan användas till en mängd goda rätter. Länge sågs kyckling som festmat man bara kunde äta sällan.
I dag när vi kan handla kyckling året om i butiken är det vardagsmat för många.
Nu börjar det även dyka upp kravmärkt kyckling att köpa – bra för miljö och djur, och ofta av bra kvalitet.
Och visst går det att förvandla vardag till fest med god mat. Välkommen till kycklingrecept.nu!
Kycklingsallad med äpple
Sallad är härlig sommarmat och självklart som praktisk utflyktsmat! Den här kycklingsalladen mättar bra med bulgur som bas. Äpple ger en fin smak. God även ljummen!
Läs receptet ...
Citronkyckling med timjan
Hel kyckling i ugn! Citron, honung och timjan är bra smaksättare till helgrillad kyckling. Vitlöksås passar fint till!
Kycklingcrêpes
Crêpes är en god och enkel rätt som går fint att variera. Här är ett smakrikt recept som går utmärkt att förbereda i förväg om man vill ha gott om tid när gästerna knackar på dörren!
Baconlindad dragonkyckling
Baconlindad kyckling tillsammans med ugnsrostade rotfrukter... Ett örtkryddat recept som dessutom är lätt att lyckas med och smakar fantastiskt!
Ostgratinerad kyckling i tomat
Snabbt, lätt och gott! Kyckling med örter och tomat blir alltid gott. Enkel rätt att förbereda i god tid.
Krämig kycklingsoppa
Få saker är så värmande som en härlig soppa! Här är en enkel och god variant. Servera soppan med ett nybakt bröd.
Flygande Jakob
Ett klassiskt recept i många barnfamiljer! Rätten kan varieras och alla har sin variant. Bananer och kyckling ingår i allt. Tänk bara på att små barn kan sätta jordnötter i halsen och att många i dag är allergiska mot just jordnötter.
Kycklingspett med saffransås
Förnya julbordet eller bjud på helgmat med annorlunda smak. Saffran bryter fint i smak och lyfter kycklingspetten från vardag till fest!
Kyckling fylld med salsiccia
Att fylla kycklingfiléer med kryddig korv är riktigt gott. Använd salsiccia, chorizo eller annan smakrik korv.
Kycklinggryta med rotfrukter
En lättlagad, robust och smakrik gryta som värmer och ger helgkänsla. Servera med couscous, ris eller bulgur.
Grillad kyckling med äpple och lime
Hel kyckling i ugn är festmat! Gör en variant med fin fyllning av äpple, lime och kryddor!
Curryspett med couscous
Curry passar alltid fint till kyckling. På ett grillspett är det perfekt! Här serverar vi spetten med couscous, men det går naturligtvis även med ris.
Kycklingfilé i kokosmjölk
Ett läckert sätt att servera filén, utan för mycket förberedelse.
Ugnsgrillad kyckling med yoghurt
Att helgrilla kyckling i ugn är både lätt och läckert! Ett recept på rödlöksfylld kyckling penslad med yoghurt och kryddor! Gör en snabb ost- och paprikasås till.
Baka med rabarber
Älskade rabarber!
Rabarberns uppfriskande syra bryter fint i söta desserter. Smulpaj är snabbaste vägen till njutning, och varför anstränga sig mer när det blir så gott med så enkla medel? Smaksättningen varierar vi gärna med kardemumma. Rabarberpaj med havretäcke blir en välkommen variation som många föredrar framför den vanliga smulpajen. Oslagbart när man vill bjuda många är att använda långpannan och göra en härlig rabarberkaka. Till det serverar vi förstås vaniljsås!
Tårtor
Tårtor för alla tillfällen
Sommaren är högsäsong för tårtor. Prinsesstårta med hallon och vaniljkräm sätter guldkant på skolavslutningen eller födelsedagen!
Pajrecept
Nya goda pajer
Det är lätt att förstå varför paj är en vanlig rätt när vi får gäster. Lätt att laga i förväg, enkel att lyckas med, möjlig att variera i det oändliga och god nog som festmat!
Prova några nya recept nästa gång: Kanske en god lammfärspaj eller en smakrik köttfärspaj med fetaost? Laga smakrik paj på chevre, getost. Eller gör en enkel fetaostpaj och servera med sallad. En klassisk ost– och skinkpaj passar lika bra till lunch som huvudrätt!
Muffins
Banankaka som muffins
Skär ett kryss i toppen, garnera med grädde och chokladsås och du har en bakelse som mättar den mest gotte-sugne fikagäst!
Blogg
Hönsafötter & Gulerötter
Läs Fias blogg
Risotto
Risotto med fänkål och ruccola
Risotto ger festkänsla men går lika bra att laga mitt i vardagen. Glöm inte att använda riktigt smakrik ost! Låt pepprig ruccola och fänkål sätta smak.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
